Depuis quelques semaines, je vous propose les oeufs de mon collègue Vincent Rey. Il était temps de vous le présenter.
Il s'est installé il y a 5ans en maraîchage biologique à Pouilloux. Il commercialise sa production essentiellement sous forme de paniers en AMAP (Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne) ou sur son jardin. Depuis peu, il a développé un atelier d'une soixantaine de pondeuses biologiques et a racheté mes poules, enfin celles qui avaient échappé à la fouine et au renard! Tous les jeudis, il me livre son surplus d'oeufs.
