Souci des jardins

 Cette semaine, vous trouverez dans votre panier un sachet de graines de calendula officinalis plus couramment appelé souci des jardins.

Ces graines, recueillies dans mon jardin cet été, vous permettront de mettre des belles couleurs jaunes et orangées dans votre jardin l'année prochaine.

Le souci est très facile à faire pousser. A partir du mois d'avril, vous pouvez le semer dehors, en pleine
terre ou en pot. A éclaircir tous les 20 cm. Si vous avez une véranda, vous pouvez le semer en godets dès mars et le repiquer plus tard. Le souci se ressème d'une année sur l'autre.

Ses pétales décoreront agréablement vos salades.

On lui reconnait aussi de nombreuses propriétés médicinales. Pour ma part, je me sers des fleurs pour fabriquer une huile de massage hydratante et apaisante.

Nouveautés 2023 : les massages

 J'ai terminé ma formation en massage aux coquillages chauds et j'apprends maintenant le massage crânien vietnamien. Ce sont tous deux des massages relaxants dont je pourrai dès 2023 vous faire profiter.

Vous trouverez plus de renseignements sur le massage aux coquillages chauds en cliquant sur l'onglet massages. Plus d'informations suivront sur le massage crânien lorsque j'aurais validé ma formation.

C'est de saison!

 

C'est de saison

 Parmi les dictons populaires, il y en a un que je trouve particulièrement joli : à la St Joseph, les oiseaux se marient. Quant à moi, le 19 mars, je plante mes pommes de terre!

Cette année, j'ai bénéficié de l'aide de deux jeunes bénévoles, ma maman (78 ans) et mon papa (81 ans).😀

Nouveautés 2022

 Je vous propose de découvrir, de gauche à droite, le miel crémeux, le velouté de betteraves rouges, le velouté de choux raves et topinambours et la crème pour les mains.

Le miel crémeux est issu du mélange de mon miel de printemps et de celui de fin de saison. Ainsi, on obtient un miel onctueux beige, facile à tartiner. 7 euros les 450 g.

Les betteraves confère au velouté une jolie couleur et un goût très agréable. Tous les ingrédients utilisés dans cette soupe sont issus de l'agriculture biologique. De même que pour le velouté de choux raves et topinambours. Vous avez aimez le chou rave seul, vous aimerez ce velouté.

Les pots de 680 g conviennent pour 3 ou 4 assiettes. 5.40 euros le pot.

N'étant jamais aussi bien servi que par soi-même, je fabrique ma propre crème pour les mains à base de cire d'abeilles, d'huile d'olive et d'huile de coco biologiques. Cette année, j'ai rajouté quelques gouttes de parfum vanille pour les cosmétiques.4 euros le pot de 40 ml.

Plus de poireaux, ni de pommes de terre!

 Mes stocks en pommes de terre, poireaux et oignons étant terminés, je vais m'approvisionner à partir de janvier chez mon collègue et ami Mickaël Rollet à St Germain L'Espinasse (42). Le lien ci-dessous vous le présentera mieux que je ne saurais le faire :

https://www.francebleu.fr/infos/environnement/jour-de-la-terre-le-bio-a-la-cote-dans-le-roannais-1619037322

Poème

 Je ne résiste pas à l'envie de vous faire partager le joli poème de la petite Petiote Campagnarde.